Kremowe risotto z owsem i pieczarkami

Składniki

  • 1 szklanka owsa
  • 200 g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 200 ml śmietanki
  • 700 ml bulionu
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz
  • pietruszka
  • starty ser

Przygotowanie

  1. Posiekaj cebulę i czosnek, a pieczarki pokrój w plasterki.
  2. Rozgrzej masło i oliwę na patelni.
  3. Podsmaż cebulę, następnie dodaj czosnek i pieczarki.
  4. Amikor a gomba kissé megpirult, add hozzá a zabot, és 1–2 percig kevergetve pirítsd.
  5. Stopniowo dolewaj bulion, ciągle mieszając.
  6. Gotuj około 15–18 minut.
  7. Dodaj śmietankę i ser, dopraw i posyp pietruszką.