• +36/23-332-024
  • info@meteorcee.hu
hu_HU Hungarian
hu_HU Hungarian en_US English pl_PL Polish ro_RO Romanian cs_CZ Czech sk_SK Slovak hr Croatian sl_SI Slovenian sr_RS Serbian

Krémes zab-rizottó gombával

Hozzávalók

  • 1 bögre zab
  • 20 dkg csiperke gomba
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • kb. 7 dl alaplé
  • 2 ek vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • só, bors
  • petrezselyem
  • reszelt sajt

Elkészítés

  1. A hagymát és fokhagymát aprítsd fel. A gombát szeleteld vékonyra.
  2. Egy mély serpenyőben olvaszd fel a vajat az olívaolajjal.
  3. Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre. Ezután mehet bele a fokhagyma és a gomba.
  4. Amikor a gomba kissé megpirult, add hozzá a zabot, és 1–2 percig kevergetve pirítsd.
  5. Kezdd el adagolni az alaplevet: mindig csak egy merőkanálnyit, folyamatos keverés mellett, mindig várd meg, míg a zab beszívja a folyadékot.
  6. Ez kb. 15–18 perc.
  7. Amikor a zab megpuhult: öntsd hozzá a tejszínt, adj hozzá reszelt sajtot, sózd, borsozd. A végén friss petrezselyemmel szórd meg.
hu_HU Hungarian
hu_HU Hungarian en_US English pl_PL Polish ro_RO Romanian cs_CZ Czech sk_SK Slovak hr Croatian sl_SI Slovenian sr_RS Serbian